Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Las Rosas.
$70.98 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Las Rosas
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Las Rosas.
$48.52 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Las Rosas
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Las Rosas.
$15.18 / pieza
Elaboración de hamburguesas artesanales en Las Rosas
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Las Rosas.
$22.28 / pieza
Cortes especiales para parrilla en Las Rosas
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Las Rosas.
$182.39 / kg
Ahumado de carnes en Las Rosas
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Las Rosas.
$202.24 / kg
Corte a medida para restaurantes en Las Rosas
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Las Rosas.
$111.25 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Las Rosas
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Las Rosas.
$8,094.61 / proyecto
Curación y maduración en seco (dry aging) en Las Rosas
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Las Rosas.
$304.22 / kg/mes
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Las Rosas
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Las Rosas.
$20.25 / pieza
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Las Rosas
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Las Rosas.
$81.05 / pedido
Elaboración de cecina y carne seca en Las Rosas
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Las Rosas.
$181.98 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Las Rosas
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Las Rosas.
$3,243.39 / auditoría
Sacrificio y rastros certificados en Las Rosas
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Las Rosas.
$790.29 / canal
Picado y molienda de carne en Las Rosas
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Las Rosas.
$25.29 - $50.58 / kg
Corte y desposte de cerdo en Las Rosas
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Las Rosas.
$91.07 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Las Rosas
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Las Rosas.
$45.61 / kg
Producción de carne para consumo animal en Las Rosas
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Las Rosas.
$28.38 / kg
Embutidos curados y secos en Las Rosas
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Las Rosas.
$252.91 / kg
Empaque para exportación en Las Rosas
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Las Rosas.
$506.15 / pedido
Capacitación en manejo y corte de carnes en Las Rosas
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Las Rosas.
$1,214.60 / persona
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Las Rosas
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Las Rosas.
$657.99 / servicio
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Las Rosas
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Las Rosas.
$708.62 / visita
Producción de carne marinada y preparada en Las Rosas
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Las Rosas.
$96.17 / kg
Curado y salazón en Las Rosas
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Las Rosas.
$96.12 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Las Rosas
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Las Rosas.
$8,605.39 / nomina
Servicios de escaldado y pluma de aves en Las Rosas
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Las Rosas.
$18.22 / pieza
Deshuesado y fileteado en Las Rosas
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Las Rosas.
$35.49 / kg
Descongelado controlado en Las Rosas
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Las Rosas.
$6.08 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Las Rosas
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Las Rosas.
$12,169.78 / lote
Etiquetado nutricional y regulatorio en Las Rosas
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Las Rosas.
$961.62 / producto
Suministro de ganado para matanza en Las Rosas
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Las Rosas.
$21,231.35 / animal
Control de calidad y laboratorio para carnes en Las Rosas
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Las Rosas.
$606.79 / muestra
Preparación de packs porcionados en Las Rosas
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Las Rosas.
$60.68 / pack
Suministro mayorista de carne en Las Rosas
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Las Rosas.
$5,574.67 / tonelada
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Las Rosas
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Las Rosas.
$15,204.06 / proyecto
Corte y desposte de res en Las Rosas
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Las Rosas.
$121.68 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Las Rosas
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Las Rosas.
$1,622.30 / servicio
Distribución y logística frigorífica en Las Rosas
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Las Rosas y alrededores.
$1,216.33 / viaje
Elaboración de conservas cárnicas en Las Rosas
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Las Rosas.
$70.99 / lata
Certificación Halal para productos cárnicos en Las Rosas
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Las Rosas.
$4,553.56 / proceso
Despiece de carnes de caza en Las Rosas
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Las Rosas.
$141.82 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Las Rosas
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Las Rosas.
$40.47 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Las Rosas
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Las Rosas.
$354.34 - $809.92 / m3/mes
Servicios de corte para eventos y banquetes en Las Rosas
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Las Rosas.
$131.48 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Las Rosas
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Las Rosas.
$2,535.03 / proyecto
Inspección y control sanitario de carnes en Las Rosas
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Las Rosas.
$912.71 / servicio
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